Minicupcake colorido (Receita)

   Olá meninas,

   

 Decidir fazer uma coisa nova no blog e abrir um cantinho de culinária , e resolvi trazer hoje uma receita super fácil de minicupcake colorido ,espero que vocês gostem e façam para provar . Vem ver como faz ...

INGREDIENTES :

 MASSA DE BAUNILHA PARA O CUPCAKE :

* 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (180g)

*2 xícaras (chá) de açúcar (320g)

*3 xícaras de (chá) de farinha de trigo (330g)

*1 colher (sopa) essência de baunilha (15ml)

*1 colher (chá) de fermento em pó (4g)

*1 xícara (chá) de granulado colorido(140g)

*1 pote de iogurte natural (170)

COBERTURA :

*200g de manteiga em temperatura ambiente 

*4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (60g)

*¹/4 de xícara (chá) de creme de leite (50ml)

*1 colher (sopa) de essência de baunilha (15ml)

*500g de chocolate ao leite derretido

MODO DE PREPARO:

COBERTURA:

Na batedeira , bata todos os ingredientes ate obter um creme leve e homogêneo . Utilize.

DICA: Experimente adicionar raspa de laranja ou essência a gosto à cobertura.

MASSA DE BAUNILHA:

01-Na batedeira , bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve . Adicione os ovos um a um , batendo a cada edição . Diminua a velocidade e, aos poucos , acrescente farinha , intercalando com o iogurte misturando com a baunilha , e bata até obter uma massa lisa e homogênea . Sem bater , incorpore o fermento e o granulado colorido .

02-Distribua a massa nas cavidades dos moldes untadas com manteiga e enfarinhadas, preenchendo cerca de ³/4 da capacidade .

03-Asse em forno moderado preaquecido em (180*C) por cerca de 15 minutos ou até que , ao espetar no centro de um bolinho com um palito , este saia limpo.

04-Desenforme mornos e , depois de frios distribua a cobertura de baunilha por cima . Leve à geladeira por cerca de uma hora até firma .

05-Banhe os cupcakes no chocolate derretido , cobrindo apenas  metade , decore a gosto e coloque sobre papel-manteiga até o chocolate endurecer . sirva em temperatura ambiente 

Beijos,

Bruna Melo